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  Nous sommes le 20/09/2020

Qu’est-ce que l’art de la table ?

Lors d’une réception, l’aménagement de la table réservée à cet effet est un indicateur de la qualité, du sérieux et de l’attention que l’on accorde aux personnes qui seront installées. Que ce soit pour des diners à la maison ou pour des réceptions d’ordre professionnel, tous les ingrédients doivent être réunis pour dresser la table parfaitement. On désigne cela par le terme : «?art de la table?». Découvrez ici en quoi consiste réellement cet art.

Le plaisir d’épater ses invités

Lorsque vous invitez une personne, il va de votre devoir de lui garantir un plaisir optimal autour de la table de réception. Pour ce faire, la bonne idée consiste à mettre en pratique les conseils et astuces prônées par l’art de la table pour l’épater dans tous les sens du terme. De ce fait, faites preuve d’innovation et de créativité pour concocter des recettes qui surprendront positivement vos invités. Vous pouvez vous référer aux livres culinaires pour découvrir de nouveaux plats et des boissons aux saveurs qui sortent de l’ordinaire. Un bon repas représente le fondement classique d’une invitation réussie, mais pour épater réellement vos convives, vous devez épater encore plus. En effet, selon les principes relatifs aux arts de la table, vous devez mettre également un point d’honneur dans la décoration du mobilier, le choix et les dispositions des ustensiles, mettre de la galanterie dans votre manière de vous présenter et dans les conversations que vous avez en commun. Et ce n’est pas tout ! Garantissez une hygiène de qualité en choisissant méticuleusement vos linges de table. Misez surtout sur un torchon charvets si vous souhaitez réussir votre coup brillamment.

La disposition des couverts, des assiettes et des verres

Placer les couverts, les assiettes et les verres sur une table parait bien banale, mais en réalité, c’est un acte très délicat. Il vaut mieux faire preuve d’attention pour disposer ces éléments sans dans le strict respect le guide des arts de la table. En règle générale, il est conseillé d’installer les assiettes de sorte qu’elles soient éloignées des convives selon une distance comprise entre 60 et 70 cm. Elles doivent être également distantes du bord de chaque côté où elles sont installées au sein de la table de 2 cm environ. Sans oublier qu’il faut mettre une seule assiette au centre de la table avant l’installation des convives. Quant aux couverts, ils doivent être disposés soigneusement aux côtés des assiettes. De préférence, placez les couteaux et les cuillères à droite et les fourchettes à votre gauche, tout en veillant à ce que les couverts destinés à être utilisés en premier soient beaucoup plus éloignés que ceux destinés à être utilisés en dernier. L’art de la table exige également d’orienter les lames des couteaux dans le sens de chaque assiette pour faciliter leur prise en main. Enfin, les verres sont un élément indispensable pour réussir une réception, à condition de bien les disposer. Dans cette optique, il est conseillé de prévoir maximum 2 verres par personne : un verre à eau et un verre à vin. Le premier doit être installé devant l’assiette et le second au côté droit.

Le choix d’éléments de qualité

Pour organiser une réception, il faut bien dresser la table et les éléments qui entrent dans ce cadre sont multiples. En effet, vous devez disposer d’une nappe, des couverts, des objets décoratifs, des ustensiles, des assiettes, des torchons hygiéniques et une panoplie d’autres éléments pour recevoir vos invités dans un cadre agréable qui garantit une ambiance festive, conviviale et détendue autour de la table de réception. Selon les normes établies par l’art de la table, le choix de ses différents éléments est une étape importante pour marquer les esprits de vos invités. Cela implique que vous devez vous procurer ses accessoires dans les magasins de vente spécialisés afin de vous assurer d’opérer de leur qualité. C’est la base pour donner du relief à votre évènement et le rendre mémorable dans le cœur de vos convives.

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